농림수산성 등록 내용
특성
들깨 본연의 향이 강하고 산화로 인한 잡맛이 적어, 생압착과 볶음 압착 모두 맛이 뛰어납니다.
지역과의 연관성
서늘하고 습윤한 기후를 좋아하는 들깨가 재래종으로 정착했습니다. 열매에 상처를 내지 않는 세심한 수확을 철저히 하여 품질을 높였습니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0125/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
어디서 살 수 있나요?
GI 명칭은 원칙적으로 등록 기준을 충족한 제품만 사용할 수 있습니다(등록 전부터의 '선사용' 등 예외가 있습니다). 같은 이름의 일반 제품과 구별하기 위해 상품의 GI 마크와 산지 표시를 확인하세요.
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자주 묻는 질문
후쿠시마현 다무라시에서 재배한 들깨로 짠 기름입니다. 들깨 본연의 향이 강하고 산화로 인한 잡맛이 적은 것이 특징이며, 생압착과 볶음 압착 모두 맛이 좋다는 평가를 받고 있습니다.
다무라 들기름의 생산지는 후쿠시마현 다무라시입니다.
고향납세, 온라인 쇼핑몰에서 찾을 수 있습니다. GI 마크와 산지 표시를 확인하고 고르세요.
다무라 들기름은(는) 2023년 1월 31일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제125호). 등록 생산자 단체는 田村市エゴマ振興協議会입니다.
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공식 정보
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