후쿠시마현 다테 지방을 중심으로 만들어지는, 안포가키의 발상지로 알려진 지역의 곶감입니다. 선명한 주황색 과육과 부드러운 식감, 고상한 단맛이 특징이며, 감을 발처럼 매달아 말리는 '가키바세' 풍경은 겨울의 풍물시입니다.
제철 캘린더
12월부터 3월경에 출하되며, 12월 중순부터 2월이 제철입니다.
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농림수산성 등록 내용
특성
윤기 있고 선명한 주황색 과육으로, 부드러운 촉감과 매끄러운 식감에 고상한 단맛을 지니고 있습니다. 감을 발처럼 매달아 말리는, 주황색 커튼을 연상시키는 건조 풍경은 '가키바세'라고 불리며 생산지의 겨울 풍물시가 되었습니다.
지역과의 연관성
아부쿠마 산계와 오우 산맥으로 둘러싸인 후쿠시마 분지는 일교차가 크고 강수량이 적어 원료 감과 곶감 생산에 적합한 곳입니다. 메이지 유신 이후 천일 건조 곶감(아마보시가키)을 지역 방언으로 '안포가키'라고 부르게 되었고, 다이쇼 시대에는 색을 유지하는 '유황 훈증 기술'을 확립하는 등 안포가키의 발상지로 인정받고 있습니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0123/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
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자주 묻는 질문
후쿠시마현 다테 지방을 중심으로 만들어지는, 안포가키의 발상지로 알려진 지역의 곶감입니다. 선명한 주황색 과육과 부드러운 식감, 고상한 단맛이 특징이며, 감을 발처럼 매달아 말리는 '가키바세' 풍경은 겨울의 풍물시입니다.
다테의 안포가키(곶감)의 생산지는 후쿠시마현 다테시, 구니미정, 고오리정, 후쿠시마시의 다쓰고야마·이이자카·미야시로·오카베·오자소·오나미, 가와마타정의 이이자카, 미야기현 시로이시시의 고스고·오다이라입니다.
다테의 안포가키(곶감)의 제철(출하·수확 시기)은 12~3월입니다. 12월부터 3월경에 출하되며, 12월 중순부터 2월이 제철입니다.
고향납세, 온라인 쇼핑몰에서 찾을 수 있습니다. GI 마크와 산지 표시를 확인하고 고르세요.
다테의 안포가키(곶감)은(는) 2023년 1월 31일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제123호). 등록 생산자 단체는 伊達地方あんぽ柿連絡協議会입니다.
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공식 정보
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