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농림수산성 등록 내용
특성
'친스코'는 바삭바삭한 식감과 입안에서 잘 녹는 특성을 함께 지니며, 진하고 독특한 풍미를 가진 오키나와의 전통 구움 과자입니다. 그 뿌리는 류큐 왕조 시대까지 거슬러 올라가며, 현재는 오키나와다운 기념품으로 인기가 높고 전국적인 지명도를 지니고 있습니다.
지역과의 연관성
류큐 왕조 시대에 슈리성 안에서 만들어지던 류큐 고유의 전통 과자를 바탕으로, 왕조 마지막 궁중 요리사의 후손이 고안한 구움 과자입니다. 예로부터 양돈이 활발하여 돼지를 남김없이 먹는 식문화가 뿌리내렸기 때문에 주원료로 올레산이 많고 잘 산화되지 않는 라드를 사용하며, 이것이 '친스코'의 맛에 깊이와 풍미를 더해 줍니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0155/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
어디서 살 수 있나요?
GI 명칭은 원칙적으로 등록 기준을 충족한 제품만 사용할 수 있습니다(등록 전부터의 '선사용' 등 예외가 있습니다). 같은 이름의 일반 제품과 구별하기 위해 상품의 GI 마크와 산지 표시를 확인하세요.
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GI '친스코'는 오키나와현 내에서 만든 제품이므로 구입할 때 산지 표시를 확인하세요.
자주 묻는 질문
오키나와의 전통 구움 과자로, 바삭바삭한 식감과 입안에서 잘 녹는 특성, 진하고 독특한 풍미가 특징입니다. 류큐 왕조 시대 슈리성에서 만들어지던 과자를 바탕으로 하며, 양돈이 활발한 오키나와답게 라드를 주원료로 사용하여 깊은 맛이 납니다.
친스코(오키나와 전통 과자)의 생산지는 오키나와현입니다.
친스코(오키나와 전통 과자)은(는) 연중 출하됩니다. 가공품이어서 연중 구할 수 있습니다.
고향납세, 온라인 쇼핑몰에서 찾을 수 있습니다. GI 마크와 산지 표시를 확인하고 고르세요.
친스코(오키나와 전통 과자)은(는) 2024년 8월 27일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제155호). 등록 생산자 단체는 沖縄県観光おみやげ品公正取引協議会입니다.
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