야마가타현 가미노야마시의 히가시 지구와 혼조 지구 일부에서만 재배되는 우루이입니다. 우루이 특유의 미끈거림이 강하고 아삭아삭한 식감이며, 식용 부분인 흰 줄기가 일반 우루이보다 20% 정도 긴 것이 특징입니다. 모종을 지역 밖으로 반출하지 않음으로써 산지를 지켜 왔습니다.
- 도도부현
- 야마가타현
- 생산지
- 가미노야마시 히가시 지구, 혼조 지구 일부
- 제철·출하 시기
- 제철 시기 미확인
- 등록일
- 2019년 3월 20일（등록 제76호）
- 등록 생산자 단체
- 山形農業協同組合(새 탭에서 열림)
- 구분(등록)
- 第1類 農産物類 野菜類（うるい）
농림수산성 등록 내용
특성
우루이 특유의 미끈거림이 강하고 아삭아삭한 식감입니다. 식용으로 선호되는 줄기의 흰 부분이 일반 우루이보다 20% 정도 깁니다. 윤기 있는 선명한 외관과 좋은 맛으로 시장에서도 평가가 높아, 일반 우루이보다 높은 가격에 거래되고 있습니다.
지역과의 연관성
생산지는 자오 연봉 기슭에 자리한 중산간 지역으로, 우루이가 자생하던 산속과 기상 조건이 비슷합니다. 화산재를 포함해 물 빠짐이 좋으면서도 적당히 점성이 있는 토양은 작토층도 깊어 우루이 재배에 적합합니다. '오자사 우루이'의 모종을 지역 밖으로 반출하지 않는 것으로 생산 농가의 뜻을 모아 왔기 때문에, 지금도 이 지역 안에서만 재배가 한정되어 있습니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0076/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
어디서 살 수 있나요?
GI 명칭은 원칙적으로 등록 기준을 충족한 제품만 사용할 수 있습니다(등록 전부터의 '선사용' 등 예외가 있습니다). 같은 이름의 일반 제품과 구별하기 위해 상품의 GI 마크와 산지 표시를 확인하세요.
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자주 묻는 질문
야마가타현 가미노야마시의 히가시 지구와 혼조 지구 일부에서만 재배되는 우루이입니다. 우루이 특유의 미끈거림이 강하고 아삭아삭한 식감이며, 식용 부분인 흰 줄기가 일반 우루이보다 20% 정도 긴 것이 특징입니다. 모종을 지역 밖으로 반출하지 않음으로써 산지를 지켜 왔습니다.
오자사 우루이의 생산지는 가미노야마시 히가시 지구, 혼조 지구 일부입니다.
온라인 쇼핑이나 고향납세에서 확실한 취급처는 확인되지 않았습니다. 산지 직매장이나 생산자 단체에 문의하시기를 권합니다.
오자사 우루이은(는) 2019년 3월 20일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제76호). 등록 생산자 단체는 山形農業協同組合입니다.
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공식 정보
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