구마모토현 아시키타정의 다노우라 어항에 양륙되는, 야쓰시로해에서 낚아 올린 갈치입니다. 살집이 좋고 기름이 알맞게 오르면서도 흰살생선의 감칠맛을 갖추었으며 육질이 단단합니다. 광택 있는 은백색 몸체가 유지되며, 구마모토시 내 시장에서는 다른 갈치보다 약 50% 높게 거래되고 있습니다.
- 도도부현
- 구마모토현
- 생산지
- 구마모토현 아시키타군 아시키타정 다노우라 앞바다 및 그 주변 해역(야쓰시로해)
- 제철·출하 시기
- 제철 시기 미확인
- 등록일
- 2019년 12월 10일（등록 제88호）
- 등록 생산자 단체
- 芦北町漁業協同組合(새 탭에서 열림)
- 구분(등록)
- 第4類 水産物類 魚類（たちうお）
농림수산성 등록 내용
특성
아시키타정 다노우라 어항에 양륙되는 낚시 갈치입니다. 살집이 좋고 기름이 알맞게 올랐으면서도 흰살생선의 감칠맛도 잘 갖추고 있으며, 육질이 단단하고 몸체는 광택 있는 선명한 은백색의 아름다운 외관이 유지됩니다. 좋은 품질이 시장 관계자에게 높이 평가되어, 구마모토시 내 지방 도매시장에서 다른 갈치보다 약 50% 높은 가격에 거래되고 있습니다.
지역과의 연관성
야쓰시로해는 구마강에서 흘러드는 영양분 등으로 생산력이 높아, 갈치가 정어리류 등 풍부한 작은 물고기를 먹이로 삼을 수 있어 육질이 좋습니다. 갈치 회유 경로의 중심에 위치해 지리적으로 어장 탐색에 유리한 이곳에서 낚시 어법이 정착했습니다. 어획 후 선도 유지를 위한 세심한 취급을 지역에서 철저히 하여 갈치의 부가가치를 높여 왔습니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0088/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
어디서 살 수 있나요?
GI 명칭은 원칙적으로 등록 기준을 충족한 제품만 사용할 수 있습니다(등록 전부터의 '선사용' 등 예외가 있습니다). 같은 이름의 일반 제품과 구별하기 위해 상품의 GI 마크와 산지 표시를 확인하세요.
현재 온라인 쇼핑·고향납세에서 확실한 취급처는 확인되지 않았습니다. 산지 직매장이나 생산자 단체에 문의해 주세요.
자주 묻는 질문
구마모토현 아시키타정의 다노우라 어항에 양륙되는, 야쓰시로해에서 낚아 올린 갈치입니다. 살집이 좋고 기름이 알맞게 오르면서도 흰살생선의 감칠맛을 갖추었으며 육질이 단단합니다. 광택 있는 은백색 몸체가 유지되며, 구마모토시 내 시장에서는 다른 갈치보다 약 50% 높게 거래되고 있습니다.
다노우라 긴다치 갈치의 생산지는 구마모토현 아시키타군 아시키타정 다노우라 앞바다 및 그 주변 해역(야쓰시로해)입니다.
온라인 쇼핑이나 고향납세에서 확실한 취급처는 확인되지 않았습니다. 산지 직매장이나 생산자 단체에 문의하시기를 권합니다.
다노우라 긴다치 갈치은(는) 2019년 12월 10일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제88호). 등록 생산자 단체는 芦北町漁業協同組合입니다.
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공식 정보
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