產季日曆
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農林水產省的登錄內容
特性
以茨城縣內經系統選拔、鬥性較低的軍雞種，與名古屋種及羅德島紅種交配育成，具有當地特有交配方式與血統的地雞。肉質緊實、肉汁豐富。脂肪極少且富有嚼勁，幾乎感覺不到雞肉特有的腥味。
與產地的關聯
從茨城縣北部地區自古飼養的軍雞種中進行系統選拔。1970年代後半至1980年代前半確立交配方式，1985年正式開始生產與銷售。當地生產者在茨城縣的協助及實際需求業者的建議下，確立了餵食低熱量專用飼料與優質飲水、長期飼養的獨特生產方法。
「特性」「與產地的關聯」資料來源：農林水產省網站（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0071/index.html） 中文（繁體）為本站根據日文原文翻譯。
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常見問題
在茨城縣北部的大子町等地飼養的地雞。以縣內選拔、鬥性較低的軍雞與名古屋種及羅德島紅種交配，並以低熱量專用飼料長期飼養。肉質緊實、肉汁多，脂肪少且有嚼勁，幾乎沒有腥味。
奧久慈軍雞的產地為茨城縣久慈郡大子町、常陸大宮市、常陸太田市、高萩市。
奧久慈軍雞全年皆有出貨。
可透過故鄉納稅、網購平台搜尋。選購時請確認GI標章與產地標示。
奧久慈軍雞於2018年12月27日登錄為地理標示（GI）（登錄第71號）。登錄生產者團體為農事組合法人奥久慈しゃも生産組合。
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