在茨城縣水戶市及周邊町以設施栽培的長蔥。蔥白部分約40cm，比一般長蔥更長，且較少彎曲。質地柔軟帶甜味，辛辣味與澀味少，連綠色部分都能生食。
- 都道府縣
- 茨城縣
- 產地
- 茨城縣水戶市、東茨城郡城里町及同郡茨城町
- 產季・出貨時期
- 11〜7月
- 登錄日期
- 2018年2月7日（登錄第59號）
- 登錄生產者團體
- 水戸農業協同組合（在新分頁開啟）
- 類別（登錄）
- 第1類 農産物類 野菜 （ねぎ）
產季日曆
大致於11月至翌年7月左右出貨。
時期會因天候與產地狀況而提早或延後。
農林水產省的登錄內容
特性
蔥白部分比一般長蔥長1.3～1.6倍（約40cm），且較少彎曲。質地柔軟，葡萄糖含量高，因此帶有甜味。丙酮酸含量少，辛辣味與澀味較少，連綠色部分也能生食。
與產地的關聯
土壤排水良好且保水性適中，並確保有足夠厚度的耕作土層，因此能促成栽培全長約140cm的長蔥。冬季日照時間長等條件，使當地氣候適合設施栽培。
「特性」「與產地的關聯」資料來源：農林水產省網站（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0059/index.html） 中文（繁體）為本站根據日文原文翻譯。
哪裡買得到？
原則上，只有符合登錄標準的產品才能使用GI名稱（登錄前即已使用的「先使用」等屬於例外）。為了與同名的一般商品區分，請確認商品上的GI標章與產地標示。
目前尚未找到確實販售的網購或故鄉納稅管道。請洽詢產地直銷所或生產者團體。
常見問題
在茨城縣水戶市及周邊町以設施栽培的長蔥。蔥白部分約40cm，比一般長蔥更長，且較少彎曲。質地柔軟帶甜味，辛辣味與澀味少，連綠色部分都能生食。
水戶柔甜蔥的產地為茨城縣水戶市、東茨城郡城里町及同郡茨城町。
水戶柔甜蔥的產季（出貨・收成時期）為11〜7月。大致於11月至翌年7月左右出貨。
目前尚未確認有確實販售的網購或故鄉納稅管道。建議洽詢產地直銷所或生產者團體。
水戶柔甜蔥於2018年2月7日登錄為地理標示（GI）（登錄第59號）。登錄生產者團體為水戸農業協同組合。
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