產季日曆
透過品種接力,全年皆有出貨。
時期會因天候與產地狀況而提早或延後。
農林水產省的登錄內容
特性
糖度高、甜味強、風味佳的「生鮮用甘薯」。其品質與供應體制深受市場相關人士好評,以出貨場為單位計算,在東京市場內的交易量位居第一。
與產地的關聯
具有比較溫暖的氣候與排水良好的土壤等適合栽培甘薯的自然條件,1945年左右的種植面積曾居全國第一。透過「熟化(curing)恆溫貯藏技術」與「品種接力出貨」,維持講究風味的生產;並藉由制定烤地瓜手冊、與大型通路合作進行店鋪販售的「烤地瓜策略」,使消費大幅擴大。
「特性」「與產地的關聯」資料來源:農林水產省網站(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0131/index.html) 中文(繁體)為本站根據日文原文翻譯。
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原則上,只有符合登錄標準的產品才能使用GI名稱(登錄前即已使用的「先使用」等屬於例外)。為了與同名的一般商品區分,請確認商品上的GI標章與產地標示。
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行方市的故鄉納稅有提供。
常見問題
產於茨城縣行方市等霞浦周邊6市、供生鮮食用的番薯。糖度高、甜味強是其特色,並透過熟化與恆溫貯藏技術以及品種接力出貨,持續提供講究風味的產品。
行方甘薯的產地為行方市、潮來市、鹿嶋市、鉾田市、小美玉市、霞浦市。
行方甘薯全年皆有出貨。透過品種接力,全年皆有出貨。
可透過故鄉納稅搜尋。選購時請確認GI標章與產地標示。
行方甘薯於2023年3月31日登錄為地理標示(GI)(登錄第131號)。登錄生產者團體為行方かんしょブランド推進協議会。
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