農林水產省的登錄內容
特性
憑藉豐島漁民代代相傳的一支釣漁法與保鮮技術,魚身無傷、外觀美麗且鮮度極高的白帶魚。其美麗外觀與優良鮮度深受市場高度評價。
與產地的關聯
豐島外海潮流緩急多變,玉筋魚等小魚聚集,是良好的漁場。此外,代代相傳的一支釣漁法被運用於白帶魚的釣捕,釣上後的分級、敷冰與活締(即殺放血)等工序全在船上完成,徹底保持鮮度,因此能出貨外觀美麗、鮮度高的白帶魚。
「特性」「與產地的關聯」資料來源:農林水產省網站(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0084/index.html) 中文(繁體)為本站根據日文原文翻譯。
哪裡買得到?
原則上,只有符合登錄標準的產品才能使用GI名稱(登錄前即已使用的「先使用」等屬於例外)。為了與同名的一般商品區分,請確認商品上的GI標章與產地標示。
目前尚未找到確實販售的網購或故鄉納稅管道。請洽詢產地直銷所或生產者團體。
常見問題
在廣島縣吳市豐濱町豐島外海捕獲的白帶魚。以豐島漁民代代相傳的一支釣方式捕撈,從分級到敷冰活締全在船上完成,因此能保持魚身無傷的美麗外觀與高鮮度,深受市場好評。
豐島白帶魚的產地為廣島縣吳市豐濱町豐島外海周邊海域。
目前尚未確認有確實販售的網購或故鄉納稅管道。建議洽詢產地直銷所或生產者團體。
豐島白帶魚於2019年9月9日登錄為地理標示(GI)(登錄第84號)。登錄生產者團體為呉豊島漁業協同組合。
廣島縣的其他GI
其他海鮮類GI
更深入認識廣島縣
也來看看同一地區的天然紀念物動物、祭典、名畫與觀光景點吧。
官方資訊
本頁面由株式会社またたび製作,並非由農林水產省製作或贊助。









