在靜岡縣田子之浦外海（富士市外海、沼津市外海）捕撈的魩仔魚。透過不易傷及魚身的漁法與船上冰鎮處理，以鮮度佳、外形完整的狀態捕撈上岸。透明且口感Q彈，做成釜揚（水煮）時會呈豐潤的「し」字形。
- 都道府縣
- 靜岡縣
- 產地
- 靜岡縣田子之浦外海（富士市外海、沼津市外海）
- 產季・出貨時期
- 3〜1月
- 登錄日期
- 2017年6月23日（登錄第36號）
- 登錄生產者團體
- 田子の浦漁業協同組合（在新分頁開啟）
- 類別（登錄）
- 第4類 水産物類 魚類（しらす）第7類 水産加工品類 加工魚介類（釜揚げしらす）
產季日曆
漁期為3月下旬至隔年1月中旬，1月15日至3月20日為禁漁期。
時期會因天候與產地狀況而提早或延後。
農林水產省的登錄內容
特性
以鮮度佳、外形完整的狀態捕撈上岸，因此特色是透明且口感Q彈。冷凍後再解凍，也與捕撈上岸時難以區分。由於新鮮且魚身少有損傷，做成釜揚（水煮）時會呈「し」字形，成品豐潤、鮮味濃郁。
與產地的關聯
田子之浦魩仔魚的漁場位於駿河灣最北端，因富士山與南阿爾卑斯山群帶來的養分而富含浮游生物，且距離卸貨港很近。再加上採用不易傷及魩仔魚的「魩仔魚單船拖網漁法」捕撈，並徹底執行船上冰鎮等作業，因此能捕撈到鮮度佳、外形完整的魩仔魚。
「特性」「與產地的關聯」資料來源：農林水產省網站（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0036/index.html） 中文（繁體）為本站根據日文原文翻譯。
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常見問題
在靜岡縣田子之浦外海（富士市外海、沼津市外海）捕撈的魩仔魚。透過不易傷及魚身的漁法與船上冰鎮處理，以鮮度佳、外形完整的狀態捕撈上岸。透明且口感Q彈，做成釜揚（水煮）時會呈豐潤的「し」字形。
田子之浦魩仔魚的產地為靜岡縣田子之浦外海（富士市外海、沼津市外海）。
田子之浦魩仔魚的產季（出貨・收成時期）為3〜1月。漁期為3月下旬至隔年1月中旬，1月15日至3月20日為禁漁期。
可透過故鄉納稅、網購平台搜尋。選購時請確認GI標章與產地標示。
田子之浦魩仔魚於2017年6月23日登錄為地理標示（GI）（登錄第36號）。登錄生產者團體為田子の浦漁業協同組合。
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