这是广岛县福山市出产的慈姑。表面呈鲜艳的青色，口感松软，作为年菜（御节料理）中寓意吉祥的食材很受欢迎。明治时代起开始在福山城周边的护城河中种植。
- 都道府县
- 广岛县
- 产地
- 广岛县福山市
- 时令・上市期
- 时令待确认
- 登记日期
- 2020年6月29日（登记第97号）
- 登记生产者团体
- 福山市農業協同組合（在新标签页打开）
- 类别（登记）
- 第1類 農産物類 野菜類（くわい）
农林水产省的登记内容
特性
这是表面青色鲜艳、外观美观、口感松软出众的慈姑。作为年菜（御节料理）中寓意吉祥的食材需求旺盛，其品质的保持、多年来的稳定供应以及严格的选果体制等受到市场相关人士的高度评价。
与产地的关联
约明治35年，开始在福山城周边肥沃的护城河中栽培。濑户内海温暖的气候和充足的日照，以及江户时代修建的灌溉水渠，适合需要大量用水的慈姑栽培。
「特性」「与产地的关联」出处：农林水产省网站（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0097/index.html） 中文为本站根据日文原文翻译。
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原则上，只有符合登记标准的产品才能使用GI名称（登记前已使用的“先使用”等属于例外）。为与同名的普通产品区分，请确认商品上的GI标志和产地标示。
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常见问题
这是广岛县福山市出产的慈姑。表面呈鲜艳的青色，口感松软，作为年菜（御节料理）中寓意吉祥的食材很受欢迎。明治时代起开始在福山城周边的护城河中种植。
福山慈姑的产地为广岛县福山市。
尚未确认可靠的网购或故乡税渠道。建议咨询产地直销店或生产者团体。
福山慈姑于2020年6月29日登记为地理标志（GI）（登记第97号）。登记生产者团体为福山市農業協同組合。
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官方信息
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