丰岛带鱼

豊島タチウオ（とよしまたちうお）

在广岛县吴市丰浜町丰岛近海捕获的带鱼。采用丰岛渔民代代相传的一本钓渔法，并在船上完成分选、浇冰活杀等全部工序，因此鱼体无伤、外观美丽、鲜度极高，受到市场高度评价。

农林水产省的登记内容

凭借丰岛渔民代代传承的一本钓（单钩钓）渔法和保鲜技术，具有无损伤的美丽外观和极高鲜度的带鱼。其外观之美和鲜度之佳受到市场的高度评价。

丰岛近海潮流缓急多变，玉筋鱼等小鱼聚集，形成了良好渔场。此外，代代传承的一本钓渔法被运用于带鱼钓捕，钓上后的分选、浇冰活杀等工序全部在船上完成，彻底保持鲜度，因此能够出货外观美丽、鲜度高的带鱼。

「特性」「与产地的关联」出处：农林水产省网站（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0084/index.html）中文为本站根据日文原文翻译。

原则上，只有符合登记标准的产品才能使用GI名称（登记前已使用的“先使用”等属于例外）。为与同名的普通产品区分，请确认商品上的GI标志和产地标示。

目前尚未找到可靠的网购或故乡税渠道。请咨询产地直销店或生产者团体。

丰岛带鱼的产地为广岛县吴市丰浜町丰岛近海周边海域。

尚未确认可靠的网购或故乡税渠道。建议咨询产地直销店或生产者团体。

丰岛带鱼于2019年9月9日登记为地理标志（GI）（登记第84号）。登记生产者团体为呉豊島漁業協同組合。

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