时令日历
时期会因天气和产地情况而前后变动。
农林水产省的登记内容
特性
粗脂肪含量多、水分含量低，因此油脂丰润、口味好；此外，在脂肪酸组成比中油酸的比例高，所以肉的风味好。
与产地的关联
川俣町是海拔约200米以上的高地，即使在夏季也有从阿武隈山地吹下的风，是适合怕热的鸡饲养的良好地区。江户时代，靠丝织品致富的织坊主人把饲养军鸡作为娱乐，享受斗鸡之乐，因此军鸡饲养在町内广泛普及，也被用作食用。
「特性」「与产地的关联」出处：农林水产省网站（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0118/index.html） 中文为本站根据日文原文翻译。
在哪里购买？
原则上，只有符合登记标准的产品才能使用GI名称（登记前已使用的“先使用”等属于例外）。为与同名的普通产品区分，请确认商品上的GI标志和产地标示。
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川俣町的故乡纳税回礼品中也有此产品。
常见问题
这是在福岛县川俣町高地饲养的军鸡（斗鸡品种）。脂肪多、水分少，因此油脂丰润、口味好；油酸比例高，肉的风味也很好。
川俣军鸡的产地为福岛县伊达郡川俣町。
川俣军鸡全年都有上市。
可以通过故乡税、网购平台查找。购买时请确认GI标志和产地标示。
川俣军鸡于2022年3月31日登记为地理标志（GI）（登记第118号）。登记生产者团体为川俣シャモ振興会。
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官方信息
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