农林水产省的登记内容
特性
荏胡麻原有的香气浓郁，因氧化产生的杂味少，因此生榨和焙炒两种的口味都很出色。
与产地的关联
喜好凉爽湿润气候的荏胡麻作为本地品种在当地扎根。通过彻底实行不损伤果实的细致采收，提升了品质。
「特性」「与产地的关联」出处：农林水产省网站（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0125/index.html） 中文为本站根据日文原文翻译。
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原则上，只有符合登记标准的产品才能使用GI名称（登记前已使用的“先使用”等属于例外）。为与同名的普通产品区分，请确认商品上的GI标志和产地标示。
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常见问题
这是用福岛县田村市种植的荏胡麻（紫苏籽）压榨而成的油。荏胡麻原有的香气浓郁，因氧化产生的杂味少，生榨和焙炒两种都以口味好而受到好评。
田村荏胡麻油的产地为福岛县田村市。
可以通过故乡税、网购平台查找。购买时请确认GI标志和产地标示。
田村荏胡麻油于2023年1月31日登记为地理标志（GI）（登记第125号）。登记生产者团体为田村市エゴマ振興協議会。
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官方信息
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