时令日历
时期会因天气和产地情况而前后变动。
农林水产省的登记内容
特性
将在茨城县内经过系统选育、好斗性较低的军鸡种，与名古屋种及罗德岛红种杂交培育而成，是具有地区特有杂交模式和血统的地鸡。肉质紧实，肉汁丰富。脂肪极少，有嚼劲，几乎感觉不到鸡肉特有的腥味。
与产地的关联
对自古以来在茨城县北部地区饲养的军鸡种进行系统选育。昭和50年代确立了杂交模式，昭和60年（1985年）正式开始生产和销售。当地生产者在茨城县的协助和实际使用者的建议下，确立了喂给低热量专用饲料和优质水、长时间饲养的独特生产方法。
「特性」「与产地的关联」出处：农林水产省网站（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0071/index.html） 中文为本站根据日文原文翻译。
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常见问题
在茨城县北部大子町等地饲养的地鸡。将县内选育的好斗性较低的军鸡与名古屋种、罗德岛红种杂交，用低热量专用饲料长时间饲养。肉质紧实、肉汁丰富，脂肪少而有嚼劲，几乎没有腥味。
奥久慈军鸡的产地为茨城县久慈郡大子町、常陆大宫市、常陆太田市、高萩市。
奥久慈军鸡全年都有上市。
可以通过故乡税、网购平台查找。购买时请确认GI标志和产地标示。
奥久慈军鸡于2018年12月27日登记为地理标志（GI）（登记第71号）。登记生产者团体为農事組合法人奥久慈しゃも生産組合。
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官方信息
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