제철 캘린더
5월경부터 출하가 시작되며 6~7월에 최성기를 맞습니다.
날씨나 산지 상황에 따라 시기가 달라질 수 있습니다.
농림수산성 등록 내용
특성
열매가 큰데도 부드러운 오크라입니다. 다양한 조리법의 요리에 쓸 수 있다는 점과 안정된 품질을 인정받아 다른 산지의 오크라보다 30~50% 정도 높은 가격에 거래되고 있습니다.
지역과의 연관성
산지는 아키타현 안에서도 일조량이 많은 지역으로, 하우스 재배를 통해 온도 관리가 쉬워 오크라 생육에 알맞은 온도에서 재배할 수 있습니다. 생산자들이 서로의 밭을 돌아보며 재배 기술을 개량하고 지역 전체가 재배 기술 향상에 힘써 왔기 때문에 품질이 안정된 오크라를 생산할 수 있습니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0051/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
어디서 살 수 있나요?
GI 명칭은 원칙적으로 등록 기준을 충족한 제품만 사용할 수 있습니다(등록 전부터의 '선사용' 등 예외가 있습니다). 같은 이름의 일반 제품과 구별하기 위해 상품의 GI 마크와 산지 표시를 확인하세요.
현재 온라인 쇼핑·고향납세에서 확실한 취급처는 확인되지 않았습니다. 산지 직매장이나 생산자 단체에 문의해 주세요.
자주 묻는 질문
아키타현 우고정에서 하우스 재배되는 오크라입니다. 열매가 커도 부드러운 것이 특징이며, 다양한 요리에 쓰기 좋고 품질도 안정되어 있어 다른 산지보다 30~50% 정도 높은 가격에 거래되고 있습니다.
히바리노 오크라의 생산지는 아키타현 오가치군 우고정입니다.
히바리노 오크라의 제철(출하·수확 시기)은 5~7월입니다. 5월경부터 출하가 시작되며 6~7월에 최성기를 맞습니다.
온라인 쇼핑이나 고향납세에서 확실한 취급처는 확인되지 않았습니다. 산지 직매장이나 생산자 단체에 문의하시기를 권합니다.
히바리노 오크라은(는) 2017년 12월 15일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제51호). 등록 생산자 단체는 JAこまち新成園芸組合입니다.
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공식 정보
이 페이지는 주식회사 마타타비가 작성했습니다. 농림수산성이 작성하거나 후원한 것이 아닙니다.