農林水產省的登錄內容
特性
軟白部分甜而柔軟,鮮味濃郁。與市售蔥相比,鮮味類胺基酸(麩胺酸、天門冬胺酸)約多1.8倍,糖度也約高1.7倍。交易價格比其他郡山產的蔥高出約三成,在「全國蔥高峰會」上也以柔軟香甜獲得好評。2008年獲得「郡山品牌認證產品」認證。
與產地的關聯
昭和初期在阿久津地區栽培的蔥擴展到整個郡山市,並在《郡山市的農林業(1990年)》中以「阿久津的彎蔥」之名介紹。2005年成立「阿久津彎蔥保存會」,至今持續生產原種。
「特性」「與產地的關聯」資料來源:農林水產省網站(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0113/index.html) 中文(繁體)為本站根據日文原文翻譯。
哪裡買得到?
原則上,只有符合登錄標準的產品才能使用GI名稱(登錄前即已使用的「先使用」等屬於例外)。為了與同名的一般商品區分,請確認商品上的GI標章與產地標示。
目前尚未找到確實販售的網購或故鄉納稅管道。請洽詢產地直銷所或生產者團體。
主要在郡山市內的量販店及農協直售所販售。
常見問題
自昭和初期起在福島縣郡山市阿久津地區栽培、外形彎曲的根深蔥。特色是蔥白部分甜而柔軟、鮮味濃郁,由保存會持續生產原種。
阿久津彎蔥的產地為福島縣郡山市。
目前尚未確認有確實販售的網購或故鄉納稅管道。建議洽詢產地直銷所或生產者團體。
阿久津彎蔥於2022年2月3日登錄為地理標示(GI)(登錄第113號)。登錄生產者團體為阿久津曲がりねぎ保存会。
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官方資訊
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