时令日历
时期会因天气和产地情况而前后变动。
农林水产省的登记内容
特性
以琉球泡盛的酒醪糟为原料的非发泡性饮料。呈琥珀色，带有酸味，但由于主要酸味成分是柠檬酸，没有冲鼻的刺激感和醋酸气味，易于饮用。
与产地的关联
在温暖湿润的亚热带气候下，酿酒时若采用通常的生产方法，酿造途中杂菌增殖的风险很高，因此传统上一直使用黑曲菌酿造酒（泡盛）。使用以“全曲酿造”方式酿造泡盛时得到的、溶有大量柠檬酸的琉球酒醪糟为原料。
「特性」「与产地的关联」出处：农林水产省网站（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0044/index.html） 中文为本站根据日文原文翻译。
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常见问题
琉球醪醋产自冲绳县，是以酿造琉球泡盛时产生的酒醪糟为原料制成的不含气饮料。呈琥珀色，带有酸味，但由于主要酸味成分是柠檬酸，没有刺鼻的刺激感和醋酸味，易于饮用。
琉球醪醋的产地为冲绳县。
琉球醪醋全年都有上市。
可以通过故乡税、网购平台查找。购买时请确认GI标志和产地标示。
琉球醪醋于2017年11月10日登记为地理标志（GI）（登记第44号）。登记生产者团体为琉球もろみ酢事業協同組合。
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官方信息
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