產季日曆
時期會因天候與產地狀況而提早或延後。
農林水產省的登錄內容
特性
在松館地區傳統栽培的在來種辣蘿蔔。形狀為略帶圓潤的楔形，以辣蘿蔔而言屬於大型。肉質硬，耐貯藏。榨汁可作為佐料、沾醬等，用於多種料理。辣味強烈，但蔗糖含量高，因此不僅辛辣，也能感受到甜味。在市場上作為風味獨特的佐料用蘿蔔，交易價格比一般蘿蔔高。
與產地的關聯
產地位於群山環繞的丘陵地帶，氣候涼爽且日夜溫差大。「松館榨汁蘿蔔」不耐熱，據說日溫差越大風味越佳，因此這裡適合栽培。據傳早在100多年前便作為冬季的經濟作物種植，透過選拔耐低溫、耐凍且栽培期間不易裂開的品系，獲得了此品種特有的性狀。
「特性」「與產地的關聯」資料來源：農林水產省網站（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0060/index.html） 中文（繁體）為本站根據日文原文翻譯。
哪裡買得到？
原則上，只有符合登錄標準的產品才能使用GI名稱（登錄前即已使用的「先使用」等屬於例外）。為了與同名的一般商品區分，請確認商品上的GI標章與產地標示。
目前尚未找到確實販售的網購或故鄉納稅管道。請洽詢產地直銷所或生產者團體。
常見問題
在秋田縣鹿角市八幡平的松館地區傳承下來的在來種辣蘿蔔。形狀為略帶圓潤的楔形，以辣蘿蔔而言屬於大型。強烈的辣味中也能感受到甜味，榨汁可作為佐料或沾醬使用。
松館榨汁蘿蔔的產地為秋田縣鹿角市八幡平字松館地區。
松館榨汁蘿蔔的產季（出貨・收成時期）為10〜11月。
目前尚未確認有確實販售的網購或故鄉納稅管道。建議洽詢產地直銷所或生產者團體。
松館榨汁蘿蔔於2018年4月9日登錄為地理標示（GI）（登錄第60號）。登錄生產者團體為松館しぼり大根栽培組合。
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