农林水产省的登记内容
特性
这是海胆黄呈接近橙色的深黄色、颜色和大小整齐的养殖虾夷马粪海胆。除了入口即化的绵滑口感、没有苦味和杂味的浓郁滋味等市场方面的评价外，还凭借发挥养殖优势的生产和出货战略，交易价格高于天然虾夷马粪海胆。
与产地的关联
周边海带类生长丰富，拥有不易受波浪影响的海湾和与海水交流的平静湖沼等适合养殖的自然环境，并利用这些条件确立了独特的地区资源循环型养殖技术。通过充分投喂饵料价值高的海带类，可以生产出性腺饱满度等均匀、口味好的海胆。
「特性」「与产地的关联」出处：农林水产省网站（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0135/index.html） 中文为本站根据日文原文翻译。
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原则上，只有符合登记标准的产品才能使用GI名称（登记前已使用的“先使用”等属于例外）。为与同名的普通产品区分，请确认商品上的GI标志和产地标示。
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常见问题
这是在北海道滨中町的海湾和湖沼中，充分投喂海带养殖的虾夷马粪海胆。海胆黄呈接近橙色的深黄色，颜色和大小整齐，入口即化的绵滑口感和没有苦味杂味的浓郁滋味备受好评。
滨中养殖海胆的产地为北海道厚岸郡滨中町内水面、滨中湾及琵琶濑湾。
可以通过故乡税、网购平台查找。购买时请确认GI标志和产地标示。
滨中养殖海胆于2023年7月20日登记为地理标志（GI）（登记第135号）。登记生产者团体为浜中水産物振興協議会。
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官方信息
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