农林水产省的登记内容
特性
能感受到坚果和干草般成熟醇厚的香气以及清爽的奶香，但刺激性气味少，作为适合日本人口味的清爽风味，受到需求方的高度评价。
与产地的关联
利用广阔农地的乳业经营自古就扎根于当地，在最适合食品制造和保存的凉爽气候下，奶酪制造已经固定下来，拉克莱特奶酪方面已确立了国内最大产地的地位。通过确立使用十胜地区软水进行洗浸（擦洗）等制造工序，生产出适合日本人口味的拉克莱特奶酪。
「特性」「与产地的关联」出处：农林水产省网站（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0128/index.html） 中文为本站根据日文原文翻译。
在哪里购买？
原则上，只有符合登记标准的产品才能使用GI名称（登记前已使用的“先使用”等属于例外）。为与同名的普通产品区分，请确认商品上的GI标志和产地标示。
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常见问题
这是北海道十胜地区制作的拉克莱特奶酪。带有坚果和干草般的成熟香气以及清爽的奶香，但刺激性气味少，口味清爽，适合日本人的口味，受到好评。
十胜拉克莱特奶酪的产地为北海道带广市、河东郡音更町、士幌町、上士幌町、鹿追町、上川郡新得町、清水町、河西郡芽室町、中札内村、更别村、广尾郡大树町、广尾町、中川郡幕别町、池田町、丰顷町、本别町、足寄郡足寄町、陆别町及十胜郡浦幌町。
可以通过故乡税、网购平台查找。购买时请确认GI标志和产地标示。
十胜拉克莱特奶酪于2023年3月31日登记为地理标志（GI）（登记第128号）。登记生产者团体为十勝品質の会。
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官方信息
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